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离开华为时，张斐觉得在公司内蔓延了一年多的“寒气”并没有真正吹到自己身上。为了结束异地恋，她潇洒地辞去在深圳荣耀的工作，来到北京。
在得到新工作前的空档期，她决定做点不一样的事情。“去星巴克摇咖啡”是一个极具吸引力的选择。
然而，在星巴克的后厨，她才第一次感受到真正的冰冷与崩溃。
#01从大厂到大厂
中关村写字楼，一楼大厅，一面是室内瀑布，一面是半开放式的星巴克。张斐站在吧台后面，白衬衫，绿围裙，戴着统一的米色鸭舌帽，头发扎成低马尾。
她拉动咖啡机侧边的银色手柄，蒸汽喷出，这台方方正正、高高大大的机器缓缓吐出热牛奶，滴入冒着苦味的浓缩咖啡液中。
一个“黑围裙”走到她面前。
“糖浆的按钮要复位，不能按完以后就让它在那儿呆着。”店里六个店员，除了她都是黑围裙，比她资历长。她们经常指导她。
“好。”张斐干巴巴地答道。
“你怎么话这么少。不要把自己当工具人呀。”黑围裙领导对她说。
张斐没有为自己辩解。距离下午三点还有10分钟，清晨6点就来上班的她已经站了快9个小时。她不停地按动手里的圆珠笔，等着“解放”。
“去换衣服吧。”听到这话后，她仍绷着脸，脚步沉沉地走进员工休息室。等从休息室出来，张斐已把辫子放下，换上一件胸口绣有“honor”的深蓝色夹克——荣耀的文化服。
张斐年大学毕业，年到华为工作。年11月17日，华为将荣耀品牌的相关业务资产出售，张斐也随团队转至荣耀工作。
“寒气说”这两年在公司内部流传。虽然没有经历裁员，但张斐也或多或少受其影响。年的年终奖，很多岗位都有30%-50%的降幅，张斐也不例外。
对于尚未有家庭压力的她来说，降薪只是意味着“少了奶茶钱和打车费”，但对于中层员工，这股寒气就有些致命了。张斐的领导，每个月房贷2万，两个孩子每年学费20万，最近又给孩子报名了4万块一个月的钢琴班。这些必要支出让他必须拼命保住工作。
“都卷成麻花了。”张斐这样形容当时的工作氛围。领导层压力大，基层员工挤破头谋晋升，大家都在主动加班，没有活也要创造活干。
而张斐成了办公室的“氛围破坏者”。她不想卷了，想分更多的时间给生活。
作为异类的她受到“挤兑”，经常因为项目跟进不够快而被“批斗”。“背绩效”也成了家常便饭，考核时被打上“B-”、“C”，工资减少10%-20%。
但她觉得自己还年轻，不会受限于一份工作。常年一个人的大厂生活让她迫切地渴望陪伴。今年春天，她利落地辞职，从深圳飞到北京，与男友会合，期冀起新生活。
图｜张斐在荣耀的工位
最初她想和男友一起出国进修，但这个梦很快就破灭了。她开始找新工作，也不顺利，有次offer到手又飞了。后来她才意识到也许是因为签了竞业协议，短期可能找不到原领域的工作。
“要不去星巴克打工吧。”朋友随口的一个提议让她眼前一亮。在咖啡厅做店员，每天能遇到许多人，说不定可以交到好朋友。而且，在这个外国人经常来往的地方，有很多练口语的机会。“摇咖啡的动作也很帅。”她对这份工作满是期待。
到星巴克面试时，面试官问了她一个问题：“你会骂人吗？”
她愣了一下，说：“会。”
“怎么骂的？”
“你这样的人是怎么进华为的！”她回想了下，举了个之前工作时“骂人”的例子。
确认了她是个“文明人”，属于不会和顾客起冲突的类型，星巴克录取了她。
后来张斐发现，虽然前置了这样的要求，但星巴克招来的员工并不都文明。刚去上班的几天，她因不熟悉流程拿错了牛奶，一个店员在旁边朝她翻白眼，说了句“傻X”。之前的工作中，没有人说脏话。但在星巴克，她被连着骂了三次“傻X”。
回到入职那天。九月初的北京正在降温，天气很冷。天刚蒙蒙亮她就出发，为了不迟到还特意打了个车。
开始工作后，火热的心一点点变凉。店长先是让她记下所有食品的名字，然后就立刻要给它们贴标签。她吃力地识别着那些样貌相似的三明治。勉强完成后，就开始打扫卫生。擦长长的餐台，外面擦完了擦里面，擦桌子，擦每一台机器，擦地，擦踢脚线……
那天，她做的唯一和咖啡有点关系的工作就是在出餐台把咖啡递给客人。
一个挎着“字节跳动”腰牌的男人来取饮料。张斐把杯子递过去时，不小心碰到了男人的手。男人登时破口大骂，说她不干净，一路大声骂着脏话摔门而出。
张斐回想起自己在华为时和字节跳动的员工对接，不管双方内心有多不满，对彼此永远都是客客气气，笑脸相迎。如此巨大的落差让她清醒地意识到，以前别人的客气，不是对她，只是对她背后的公司。
受人尊重，原来并不是像呼吸一样自然的事。只因身份变化，“尊严”瞬间从空气拔升成奢侈品。
下班刚走出写字楼，她就忍不住失声大哭。在星巴克工作的前三天，张斐连哭了三晚。
图｜清晨，张斐坐早班公交去星巴克上班
#02从时薪元到时薪10元
从华为到星巴克，巨大的变化在张斐身上发生。
在星巴克打工，最基层员工的月薪是元，每月工作个小时，扣除社保后时薪只有十元左右，而张斐过去在华为的工资算下来时薪能有元。
工资缩水十倍带来明显的消费降级。在华为时，看病可以报销，当时张斐到公司附近的私人诊所花块钱拔牙，没有任何犹豫。来星巴克打工后，又有一颗智齿松动，医院门诊，医生说拔牙要0元，她想到这相当于半个月工钱，就跟医生说：先不拔了。
医生给她开了元的药回去吃。元，也要整整刷两天的盘子才能挣够。回去的车上她就哭了，责怪自己曾经对元的浪掷。
在生活的方方面面体会到消费降级后，张斐发现自己横生了许多负面性格。以前去人均元的餐厅稀松平常，遇到服务员上错菜她从不会介意。而现在去餐厅，一想到元意味着自己刷一周的盘子，但凡碰上服务员做得有一点不标准，她就会突然特别难受。凭什么自己服务别人时不能出一点错，但现在自己却被敷衍对待？
苛刻、刻薄、刁难，她以前从没想过这些负面的词语会被用来形容自己。原来有时善良的成本是金钱。
她还觉得自己越来越麻木，正在与社会脱节。
咖啡店店员的工作，听起来像是个与世界沟通的窗口，而实际上，顾客行色匆匆，即使停留也大多是做自己的事。尤其是在写字楼里的店面，店员与顾客的交流基本上局限于收银和交接饮料的瞬间。
因为过往的生活经历大不相同，张斐和店里的其他店员也很难交流。大部分店员之前也都是在餐饮服务业工作，她们平时常常讨论怎么卖月饼、食品保质期等问题，而“跨行”来的张斐对咖啡和服务业尚未产生兴趣。
在店里，同事问她平时都干什么，她说最近在读《欧洲简史》。同事讶异地问她为什么要看这个，她一时语塞，感觉自己说什么都好像在炫耀似的。
她本是个很活跃、很喜欢表达的人，但一方面和同事缺乏共同语言，一方面实在是累且痛苦，她在打工时话越来越少，除了招呼客人，面对同事就只有“嗯”、“好”、“行”。
高强度的体力劳动要把她击垮了。在华为工作也累，时不时加班，但行动自由，实在不行可以下楼走走，放松一下。但在星巴克，连续站8个小时，每小时顶多能休息十分钟，上厕所都要申请，手机更是不能碰。
“感觉脑子不转了。”上班时，做的尽是机械的劳动，不需要思考，下班以后，疲倦席卷而来，大脑无力重启，只会发出一个信号：赶紧休息。“大脑是一台机器，长期不用会生锈的。”在华为工作时，虽然身体也疲惫，但大脑始终在运转，这种状态可以延续到下班后，支撑她继续看书、学习、练琴、思考。
而现在，停滞的状态让张斐感到恐惧，她不再接受新的信息了。
图｜清洗冰箱滤网
在华为时，同事间经常讨论产品研发和运营，公司也设有知识库，每月还有相关考试。主动吸收这些业内信息，对她的职业发展有所助益。而当她关上这扇门，沉浸到“星巴克店员”的角色中时，巨大的焦虑和无意义感吞噬了她。
“不会要刷一辈子盘子了吧。”双手泡在水池里，这个有些荒诞的念头冒了出来，像气球一样膨胀，填满她整个脑内世界。
也许可以凭借自己过往的专业能力进入内勤部门。回家后，张斐第一时间去查找在星巴克工作的成长路径，却发现上升的渠道是完全闭塞的，基层店员最多只能做到店长，无法转至内勤、进入管理层。
未来没有希望了，她感到深深恐惧。她很难说服自己，来星巴克打工只是短暂地体验生活。
之前在华为的同事、看重她的领导都无法理解她的选择，觉得她在浪费时间。“在华为，没有所谓的快乐工作。”大家好像被推着不断向前，在一个个项目中精进业务能力，以“提升自我价值，为公司创造利益”为目标。
这是一个容错率偏低的空间，人们做的每个选择，都应指向一个“更好”的未来，内部晋升，跳槽，出国进修，创业，都会被接受和赞许，但在自己没兴趣的领域做最基层的员工，显然会被视作无意义。
在华为工作时，她跟一个朋友聊工作的辛苦，对方总是予以极大的耐心和支持，鼓励她“勇于对抗不公”。到了星巴克以后，当她和朋友说起在星巴克的疲累，朋友却直白地指责她“抱怨生活”。
她在心里清楚，朋友对她态度的转变，是因为她身份的变化。以前她在华为的时候，朋友可以从她这里获取到业内信息、工作合作的机会，自然乐于倾听她“倒苦水”。而现在，她只是一个普通店员，失去了被重视的价值。
在下行的经济环境下，朋友怀疑张斐是否会就此一蹶不振，张斐自己也觉得在星巴克打工是段会“脏了简历”的工作经历。后来她去大公司面试时，总会刻意隐去这段经历。她不想被视作大厂“淘汰者”。
以前张斐常听人说“中国人没有gapyear”，短短两星期，她深刻体会到了其中之意。
高薪、职场定级、kpi、okr、从0到1的系统交付、产品迭代、自我迭代……大公司用这些词汇构建出“工作的意义”，也在无形间框定了职场人看待工作的视阈。
#03大厂思维，彼此不同
刚来星巴克时，店长要求张斐背下来每一个食品和原料的保质期，一旦临期就要及时处理。她当即升起一股疑惑：一定要靠死记硬背吗？难道没有智能化的方法？
工作两周后，店长通知大家，星巴克开始推行有效期自动化系统，大家可以在食品开封时扫描包装盒上的
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