擅长临床研究白癜风的专家 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/原创-08-06唐柏世界说世界说世界说唐柏发自日本东京本着学点学问的心来到日本，却阴差阳错的在居酒屋打起工来，满打满算已经一年半了。打工的居酒屋，可以说是个老店了。店虽然在东京，但不是新宿、池袋这种很繁华的地方，是在电车中央线的某一站附近。店不算大，今年刚好营业50周年。现在店里长期做的，其实只有4个人，外加上我们打工的战斗力。半百老店，可想而知，店里的常驻员工，也是上了岁数的人。老板娘，年龄80以上，个头不高有点发福的老太太。店长兼厨师，70多的老先生，瘦高，常年带着口罩，身背只要店长去吃饭就会有客人点菜的诅咒。做酒兼点单老太太，即将70，和老板娘一样的身材，和老板娘关系很好。结账兼烤肉姐姐，店里最年轻的常驻战斗力，30多岁，老板娘的女儿，店里订食材和杂务也是她来的。店里客人来了多是点单了喝酒，一个人的话看手机漫画报纸小说，有时会和店员搭话。团体的客人就是一起喝酒聊天了，和国内相差无几。△日本居酒屋墙上常贴有许多菜单，既方便顾客点餐，也是墙饰（图源：chou_i_ciCCBY2.0）距离感和人情味经常听人说，日本人虽然客客气气，但是距离感很强。也的确是有这种感觉，生活中遇到的日本人，大多都有种永远礼貌，客气的说着对不起，商业笑容般正式，拒你千里之外的错觉。说句没良心的话，最先让我感觉到日本的人情味的，不是每天给我传道授业解惑的教授们，而是平平凡凡每天在忙碌柴米油盐的店里的人。刚刚开始的时候，距离感其实挺强。可能也是他们一起工作了几十年的老交情了吧，经常能看到店里的人会有各种交流，会互相帮忙，到我这里，明显能感到礼貌和小心。毕竟是刚刚认识的人，更何况是个有着语言交流障碍的外国人。人情是混出来的，时间久些，加上我也人不坏，就骗取了店里人的信任，和他们稍微能混在一起了。说具体点，就是店里人会互相照顾。工作的氛围很好，人和。每个人虽然有自己的分工，但是如果谁身体不舒服或者很忙顾不上的时候，谁空的话，谁都会搭把手。日语有句俗语叫“忙得猫的爪都想来借”，店里忙的时候，老板娘笑着指着自己说，我就是猫的爪子哦。居酒屋工作情景（图源：LacostRangerCCBY-NC2.0，非作者工作地点）店里人怕累到我怕我吃不好，经常工作餐的时候各种加肉，加菜，还叮嘱我多吃点。这种待遇，只有在家父母在身边才能体会。在论文写的焦头烂额没办法打工去店里请假的时候，请假的事二话没说就同意，店里老先生老太太都给我加油打气，没有怪我在忙的时候不能上班，还拽住怪我，“你看你不好好吃饭怎么行？”给我装了一大盒炒饭便当，还塞给我两个大丑桔，说是补充维生素。别的我不记得，只记得当时抱着便当和丑桔骑车回去的时候，我哭成了狗。回国去台湾，老板娘怕我手头紧，主动提出给我预支工资，临走的时候，还塞给我一个信封，说是不多，当零花钱吧，打开一看是一万元大钞（约合人民币）。这样的暖心的事情还是很多的。记得一次老板娘和老太太在一起洗盘子，我站的不近，依稀听到老板娘说，唉，要是有xx（我）酱那样的孙子就好啦。另一个老太太打断了老板娘的话：“啥？就是孙子啊！”深夜居酒屋日版《深夜食堂》，大家都知道，能大概领略下日本人和日本的文化。深夜食堂怎样我说不清，但是深夜居酒屋，那是真的存在的。半百老店，可谓阅客无数了。常客们，每个人都很有自己性格。M桑，从来不用店里的一次性筷子，每次都是从自己的公文包里取出用小手绢包的好好的小筷子。终于有次他点了需要用汤匙的菜，我心想勺子不至于也自备吧。等上菜的时候，只见他不慌不忙的从公文包中，又拿出了小手绢包的漂漂亮亮的小勺子。但这并不是M桑最神奇的地方。其实他的特技是吃着菜喝着酒，秒睡。手微握筷，危坐桌前，闭着双眼，随着店里放的音乐略点头，深眠。有时也会点头技术不过关，啪的一声，就能看到脸上沾着鸡蛋卷或者滴着酒的M桑默默在拿小毛巾擦脸。其实不是不叫他，店里人都清楚，也叫醒过他，只是M桑太累，叫了也还会秒睡，也就随他睡罢了。许多日本上班族习惯在下班后到居酒屋小酌纾压、应酬（图源：JohnsonWangCCBY-NC-SA2.0）朋克皮衣叔，经常会消失个一个月左右，再出现在店里。聊了才知道，原来他每次消失，是骑着他的摩托车，去环游世界了。每次隔好久他再来，大家都会过去问，您是又去哪里旅行了么？朋克皮衣叔开心的笑笑，拿起手机给我们看照片，讲在旅途中的见闻。腼腆小哥，说是小哥，其实也50多了，只是看不出来。刚开始来的时候，他都是从头到尾只点生啤。基本不要料理。点单的时候声音很温柔，但是出奇的小，腼腆的笑笑。老太太就很奇怪，终于一次上去搭话了。原来，小哥不点菜的原因不是他不要吃，而是看店里点单的我特别忙，店长先生做料理特别忙，不好意思，觉得让我们更忙了心里过意不去。后来熟悉起来，知道我是中国人，很想知道中国的各种事情。但是又害羞，每次都要把店里姐姐夹在中间，他说了话让店里姐姐给我重复，我说的再让姐姐重复给他，就因为他害羞。后来被店里姐姐吐槽了，说你有什么直接去问呀，干嘛让人家给你翻译啊。还有位老先生，人算是比较右，刚开始的时候，知道了我是中国人，就和我讲中国不好。可能因为天天看偏右的新闻报道，不了解真实的中国。聊天的时候，我就尽可能的给他补习中国的知识。每次讨论完，老先生会回家查，等下次来了，就会感叹，“原来中国这么厉害了！”常客姐姐，和一般日本的女性不太一样，气场很强，人很豪爽，第一次见她我差点叫了她大姐头。某公司老社长，知道我是学生，每次来都会开玩笑问，“你有在好好学习咩？”还有胡子一把，一坐下就开始玩手游的老顽童。有位漫画家会来店里，很安静，只是坐在角落，一个人写些什么画些什么。别家居酒屋店长也会来店里喝一杯，长着一张严肃脸，总是一本正经的开玩笑。日本居酒屋料理（图源：KotaroAkamaCCBY-NC2.0）日式生活小幽默总感觉日本人，待人客客气气，对事一丝不苟。其实日本人大多是混熟后，才会喜欢开玩笑。一个翻译前辈说：日本人工作压力很大的，心里压抑，所以会经常开点小玩笑。一次店里老太太头上粘了一点脏东西。帮她摘下来，老太太看了：“这是我特意别上去的喔，好看吧？”店里的烤肉口味分两种，酱味和盐味。客人点了烤肉，说口味交给店里决定。做烤肉的姐姐听了，一本正经的对我说：那我们试试番茄酱味？试试蛋黄酱味？不知道客人听了会是怎样的表情。餐饮店，难免会有蟑螂。我怂，怕虫怕到报警。店里人发现了，玩笑没少开。店长老先生会笑着给蟑螂起可爱的名字，还问我是不是起了名字就不觉得那么可怕啦？店里姐姐说了，你要和它们动之以情晓之以理，让它们认识自己的错误自己出去。老板娘还会拍拍我：“你又有新朋友了哈！”做酒的老太太每次解决了蟑螂了还会问我，要不要包起来打个蝴蝶结送你？客人也是熟了之后各种不正经。有时候要我上一杯料理废油。一脸胡子花白的老先生坚持声称自己只有18岁什么的。作者手绘服务了一年半的东京居酒屋日本人喝酒文雅？不存在的一般日本人，英语真的是悲剧的。每次店里来金发碧眼客人的时候，店里老小都是默默的向我投向“你行！你上！”的目光护送我去点单。日本人经常说中国人英语好厉害发音好棒，羡慕羡慕。也让我体会了一次为国争光。日本人喝酒文雅？不存在的。大多日本人喝酒规规矩矩，那是因为场合不允许或者不熟。不然宴会的时候，怎会有种日本人被释放了野性的错觉？大学生的话会高唱祝（劝）酒歌，非常欢腾。日本人不会对瓶吹啤酒？不存在的。多少次我去上酒的时候，一拉开门，会有日本大学生抬着啤酒瓶吨吨吨吨（虽然店里明令禁止一口气吹完一瓶啤酒）。社会人士也会声音大的聊天，谁喝醉了倒了，关系好，恶搞少不了。有一次社会人大叔一本正经的问我借了马克笔。等我去房间上酒的时候，看到西装革履的一大叔摊在一边…脸上被马克笔画到亲妈都不认识。居酒屋，大概就是日本人，放松吃饭喝酒，聊天消磨时间的去处吧。来日本了，随意找家居酒屋进去坐坐，感受一下日本人的日常，也是不错的。最后，居酒屋欢迎你，いらっしゃいませ。这些你还值得看《真正的日本居酒屋里不会有厨子和女演员的爱情》《我在日本北海道参与搜寻失踪福建女教师》认真思考的读者有福利读了文章之后，你想到了什么？别吝啬你的感受，在留言区写下来吧有价值的留言将被我们的编辑部筛选出来并能获得的读者专属礼品1份哦（优秀评论将于每周末公布，敬请期待）END责任编辑
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